Happy Life Cebu

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セブ島留学時代のバッチメイトファミリーと再会♪

2013年初めてセブ島に留学しに来た時、同じ時期に留学していたファミリーが体験レッスンを受けに来てくれました! あの時はふたりだったおこちゃんがなんと三人にぃ~   とっても子供らしくて可愛い♪   パパ:医師 ママ:看護師なので強制的に(笑)医療コースの授業を受けてもらいました。   勤務医としてだけではなく、メンタルヘルスケアについて精通していてセミナーを活発にされてるゆうすけさん!若い医師や看護師のライフワークバランスもサポートしています。   勤務先にこんな先輩にいさん医師がいたら楽しかっただろうなぁと思ってみたり。  ...

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フィリピンローカル料理の定番Silog(シログ)

フィリピンローカル料理の定番といえばSilog(シログ)です。   Silogはガーリックライス&目玉焼き&一品おかずの日本でいう定食的な存在。   自宅では毎日朝ごはんにSilogスタイルをとっています。(私はシリアルですが)   シニガンやクリスピーパタを知っている人は多いかも知れませんが、このSilogは実は絶対にはずせないフィリピンローカル料理なのです。     お店はSilognと呼ばれていて24時間オープンの所も多くいつでも食べられます。  ...

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さまようわたし

なんだか自分の無力さになさけなくなるこの頃。   看護師をしていた時、その守られた環境、安定した収入、地元で作った人脈なんかでなんか自分が強くなってような気持になっていた。   ずっと経営に興味があったので、私が事業を始めたら…キラキラ(‘ω’)何でもできるような気持だった。   実際経営を初めた今、やはり自分の興味ある分野は経営・経営者。   そんなことを調べたり出会ったり知ったりしてく程、今の自分のちっぽけさに自信を無くす。   前までは小さな小さなコミュニティで守られて、その中で変に自信を持っていきがった気持ちになったかも知れない。(恥)...

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セブの地ビールが楽しめるお店IRIE at IT park

セブ島のビールといえばSANMIGUEL。   レストランやバーでもビンでのサービスが基本です。   氷の入ったバケツにいくつかのビンが入って提供されるのも新鮮でいいのですが   「たまには生ビールが飲みた〜い!!!!」(叫)   ということで、様々な種類のクラフトビールが飲めるBarに行ってきました( ・ิϖ・ิ)  ...

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フィリピンの家庭料理

周りの方々からたまーに、「いつも何食べてるの?」と聞かれることがあります。   フィリピンの家族と生活しているのでフルでフィリピン料理ですっ。   とゆうことで今日はある日のランチを紹介したいと思います。 野菜が多くてテンションあがって写真を撮ることにしました^_^   やはりフィリピン料理は基本的に肉、油、塩辛いものが多くて、フライとフライとフライ。っていう日本では考えられないまっ茶色な食卓の時もあります。   そんな時は自分でサラダやおくらを足したりしてバランスを取っています。  ...

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ゆみっぺプレゼンツ遊覧飛行~Vol.2

はい、セスナでのプライベートスカイツアーにアテンドしてきました!   天気良好・風ややあり(怖)・お昼前のスタートですっ 暑い!溶ける!! 本日のお客様♪ 料理人Kさんです! このお二人出発前かなりナーバスになっていました。大丈夫ですよ~(*^-^*)   そして念には念を5回ほどトイレに行った後出発でーす♪ 離着陸はやや揺れますが、ある程度の高度に達すればとても安定しています。   Kさんもはりきって助手席で操縦指導を受けています。(実際はハンドル握っているので精いっぱいだったとか(...

「嫌われたくない」をやめました。 0

「嫌われたくない」をやめました。

先日の怒りのブログ更新から色々なかたにメッセージをいただきました。 あの時はホントに怒っていました( •̀ㅁ•́;) でも先輩がたのメッセージや冷静になって考えてみると1番の原因がわかりました。 それは自分が「いい人に思われたい」という深層心理です。 「居心地の良いフレンドリーな職場にしよう」と初めに決めて、スタッフにもそう言った。 でもそこには(仕事やることやってリラックスしてもいいけど空気読んでね)ってゆう都合の良い要求があったのだと思います。 それが予想をはるかに超えるスタッフの行動に戸惑いながら我慢して、ついに相手に注意しなければ時に「いい人に思われたい」ことを諦めなくてはいけない変な葛藤に陥ったんだと思います。 ニコニコして心の中では不満だらけ。元々こうゆうのが嫌いでハッキリものをゆう性格だけど、一緒に働いてくれるスタッフが大切で嬉しくて、何か注意すると嫌われるんじゃないかとゆう恐れを感じていました。 でも私が尊敬してきた上司や目指す経営者とはそんな人ではない。 いつでも冷静にしっかりと話ができる人。...

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